Tempo de preparo: 20 minutos Rende: 2 porções
Calorias por porção: 228
Ingredientes
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
200 g de salmão defumado em fatias Folhas de manjericão fresco (para decorar) Modo de preparo:
Bata os ovos com um garfo, tempere com o sal e a pimenta e reserve. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o ovo batido e cozinhe até que a mistura fique firme, porém cremosa. Com uma
espátula, desmanche grosseiramente e desligue o fogo. Umedeça o pão com o limão, coloque o salmão e o ovo mexido. Decore com o manjericão e sirva em seguida.
